Gestor/a Servicios Restauración y limpieza

En Ausolan buscamos un/a Gestor/a de servicios de restauración y limpieza a colectividades para incorporarse a nuestro equipo en Cantabria. La persona seleccionada será responsable de la gestión y coordinación de centros, asegurando la calidad del servicio, optimizando los recursos y garantizando la satisfacción del cliente

Funciones principales:


  • Planificación estratégica: Elaboración, seguimiento y control del Plan de Gestión anual de los centros escolares asignados en la zona de Cantabria.
  • Gestión económica y KPI's: Análisis de desviaciones presupuestarias, propuesta de mejoras operativas y revisión/actualización de precios de los clientes.
  • Control de operaciones: Supervisión de pedidos de materia prima, gestión de costes asociados y elaboración de albaranes de facturación.
  • Calidad y Seguridad: Garantizar el cumplimiento estricto de los estándares de calidad y las normativas de seguridad alimentaria (APPC) y limpieza.
  • Relación con el cliente: Visitas periódicas a los centros, desarrollo de planes de fidelización y gestión de contratos mercantiles.
  • Liderazgo de equipos: Formación, asesoramiento y motivación del personal a tu cargo en procesos operativos y seguridad alimentaria/limpieza.


Requisitos mínimos

Requisitos:


  • Formación: Titulación universitaria en Dietética, Nutrición, Hostelería, Cocina o similar (se valorará experiencia equivalente demostrable).
  • Experiencia: Mínimo 2-3 años en gestión de centros, en el sector de la restauración colectiva o experiencia en gestión de limpieza y facilities.
  • Disponibilidad para desplazarse por la provincia.

Competencias clave:


  • Orientación al cliente y habilidades de negociación.
  • Liderazgo, empatía y gestión de equipos.
  • Capacidad de análisis financiero/operativo y resolución de problemas.
  • Alta capacidad de organización y planificación autónoma.

¿Qué te ofrecemos?


  • Incorporación a una empresa líder en su sector con un contrato Indefinido.
  • Crecimiento: Oportunidades reales de desarrollo profesional y formación continua.
  • Ambiente de trabajo: Un entorno dinámico, colaborativo y con un equipo humano volcado en la excelencia.