COCINERO/A SUPLENCIAS BARCELONA

Buscamos un/a cocinero/a para incorporarse a una residencia ubicada en Barcelona, encargándose de la preparación de los menús y del correcto funcionamiento de la cocina, garantizando la calidad del servicio y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Condiciones laborales

• Tipo de contrato: Sustitución.
• Fecha de incorporación: 17/10/2026.
• Horario: Rotativo de dos semanas, según la siguiente distribución:
• Semana 1: De lunes a miércoles, de 8:30 a 15:00 h; jueves y viernes, de 8:30 a 15:00 h y de 16:30 a 20:30 h.
• Semana 2: De lunes a miércoles, de 8:30 a 15:00 h; sábado y domingo, de 8:30 a 15:00 h y de 16:30 a 20:30 h.

Funciones principales

• Elaboración y preparación de los menús para las personas residentes.
• Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina, incluyendo suelos, encimeras y superficies de trabajo.
• Recepción, almacenamiento y correcta conservación de las mercancías.
• Organización y mantenimiento del orden y la limpieza de cámaras frigoríficas y almacenes.
• Gestión y realización de pedidos semanales.
• Cumplimentación y seguimiento del plan de limpieza y de los registros de control del centro.
• Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

Si tienes experiencia en cocina y te interesa formar parte de nuestro equipo, ¡esperamos tu candidatura!

Experiencia en colectividades, especialmente en residencias.