COCINERO/A PARA RESIDENCIA EL PRAT DE LLOBREGAT

Se requiere un/a cocinero/a para una residencia del Prat de Llobregat (Barcelona).

- Contrato: Indefinido

- Incorporación: Inmediata

- Jornada: 40 h semanales.

- Horario: de 7:00h a 19:00 h (descanso diario de 1 hora y 30 minutos)

Semana 1: lunes, miércoles y viernes

Semana 2: martes, jueves, sábado y domingo

- Funciones:

- Preparación de menús diarios en coordinación con el equipo de cocina.

- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

-Gestión de intolerancias, alérgenos y fichas técnicas.

-Conocimientos de APPCC. Conservación de los alimentos. Verificación, y almacenamiento de pedidos

-Mantenimiento del orden y limpieza de su zona de trabajo.