COCINERO/A - PALLEJÀ (01/08 a 30/09)

Buscamos un/a cocinero/a para incorporarse a una residencia ubicada en Pallejà (Barcelona).

Condiciones

Tipo de contrato: Sustitución desde el 01/08 al 30/09.

Jornada: 37 horas semanales.

Horario:

De 7:00 a 13:00 h y de 14:30 a 19:00 h.

Distribución de la jornada:

Semana 1: Lunes, miércoles, sábado y domingo.

Semana 2: Martes, jueves y viernes.

Salario:

convenio + plus de domingos y festivos.

Funciones principales

• Elaboración y preparación de los menús para las personas residentes.
• Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina, incluyendo suelos, encimeras y superficies de trabajo.
• Recepción, almacenamiento y correcta conservación de las mercancías.
• Organización y mantenimiento del orden y la limpieza de cámaras frigoríficas y almacenes.
• Gestión y realización de pedidos semanales.
• Realización del inventario mensual.
• Cumplimentación y seguimiento del plan de limpieza y de los registros de control del centro.
• Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

Experiencia en colectividades, especialmente en residencias.